Jika Anda mencari tempat yang tepat untuk jamuan berbuka puasa, Anda bisa mendapatkannya di The Ritz Carlton Jakarta, Lingkar Mega Kuningan
KapanLagi.com - Di salah satu outlet restorannya, yaitu Asia Restaurant, Ritz Carlton menawarkan jamuan makan mewah yang dikemas dalam nuansa Timur Tengah yang kental, lengkap dengan hiburan tarian Tanoura, yang didatangkan khusus dari Mesir.
Tanoura yang berarti "rok" dalam bahasa Indonesia ini dilakukan oleh para sufi di Mesir untuk mendekatkan diri pada Ilahi, dengan cara melakukan gerakan tarian berputar-putar dengan rok-nya yang lebar dan berwarna-warni sehingga menghasilkan kombinasi gerak, warna, dan bentuk yang sangat memukau. Setiap warna pada rok merupakan salah satu tarekat sufi.
Penari Tanoura, foto: dok. WomanKapanlagi
Sambil menikmati liuk memutar penari Tanoura yang menakjubkan indera penglihatan Anda, Executive Chef Rudolph Blattler bersama tim kulinernya siap memanjakan perut dan indera perasa Anda dengan ragam hidangan khas Timur Tengah untuk para tamu yang telah menjalankan ibadah puasa. Makanan Timur Tengah jauh dari
trend mode namun lebih mempertahankan keaslian rasa masakan yang telah diwariskan oleh leluhur mereka. Sebagai hidangan pembuka, Ta'jil dan berbagai makanan ringan lainnya disajikan khusus untuk membangkitkan selera makan para tamu.Kemudian beragam hidangan khas Timur Tengah tersaji dalam menu prasmanan. Iftar tersedia setiap hari mulai pukul 18:00 hingga 22:00 dengan harga Rp. 258,000++ per orang dan Rp. 129,000++ per anak yang kedua harga tersebut sudah termasuk minuman, seperti hot tea, ice tea dan ta'jil.
Foto: dok. WomanKapanlagi
Petualangan kuliner Ramadan kali ini dimulai dari mezzeh dingin dan berbagai Arabic salad seperti taobuleh, motabul, baba ghanoush, hummus, mohammar bel jaws, makdous, grilled halloumi cheese, shrimp salah, okra salad dan shunkleesh. Selain itu terdapat mezzeh panas, di mana para tamu dapat menikmati sajian seperti cheese fryter, arayes, jawan, manek dan firry.
Untuk melengkapi petualangan kuliner para tamu, berbagai hidangan utama dapat dipilih seperti Lebanese eggplant moussaka, Syrian kebab bil laban, Morrocan seven vegetable tagine with couscous, baked pasta Egyptian style with Arabic herbs, lamb stew with carrot & bazella, beef & chicken shawarma, grilled kofta with yoghurt pine seed sauce, falafel with fried pita bread, whole fish hara, Cairo fateeh with finger garlic, vermicelli rice. Para tamu dapat mengakhiri perjalanan kuliner mereka dengan sesuatu yang manis, mulai dari baklava, rice pudding, mohalabia, dan juga menu istimewa lainnya seperti aish al sarava, namoura, um ali, mamoul dates, dan znood al sett.
Tim kuliner Asia Restaurant akan menyiapkan berbagai masakan khas Timur Tengah yang unik dan berbeda setiap harinya sehingga tamu akan selalu memiliki pengalaman baru ketika berbuka puasa.
Bersiaplah untuk memanjakan lidah Anda dalam keragaman menu – menu khas Timur Tengah, dan persiapkan diri Anda untuk terpukau dengan tarian khas Mesir Tanoura, pastikan Anda mengabadikan moment tidak terlupakan, saat sang penari datang kemeja Anda dan meliukkan rok raksasanya di atas kepala Anda. (wo/ana/miw)
0 comments:
Post a Comment