Bahan:
300 gr daging sapi sukiyaki
1 bh paprika, buang bijinya, iris memanjang
1 sdm kecap kikoman
3 sdt minyak wijen
1 sdm mirin
1 sdm gula pasir
2 siung bawang putih, memarkan
5 sdm minyak sayur untuk menumis
Cara membuat:
1. Campurkan mirin, gula pasir, kecap kikoman, dan minyak wijen, aduk rata.
2. Panaskan minyak sayur di hotplate, tumis bawang putih hingga kuning.
3. Masukkan campuran bumbu sampai mendidih.
4. Masukkan daging lembar demi lembar, tumis hingga kering. Bubuhkan sedikit lada halus, jika menyukai rasa agak pedas.
5. Setelah daging matang, campurkan paprika, aduk sampai rata.
6. Hidangkan ketika masih panas dan paprika belum matang benar.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 259 Kkal
Protein: 12,6 gr
Lemak: 22,4 gr
Karbohidrat: 2,2 gr
Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi
Sent from Indosat BlackBerry powered by
0 comments:
Post a Comment