Bahan:
225 gr mentega
50 gr gula halus
50 gr gula palem
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
2 kuning telur
350 gr terigu protein rendah
25 gr cokelat bubuk
50 gr selai kacang
cokelat compound leleh warna merah, pink, dan putih
hiasan gula bentuk hati
Cara membuat:
1. Tempatkan mentega, gula halus, dan gula palem, pada baskom, kocok dengan mixer berkecepatan sedang hingga rata.
2. Masukkan telur, kocok lagi hingga rata, matikan mixer. Masukkan selai kacang, aduk rata.
3. Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, tepung maizena dan terigu, aduk rata hingga adonan tidak lengket.
4. Siapkan cetakan hati 2 buah ukuran, kecil (b) dan besar (a).
5. Gilas adonan, cetak menggunakan cookie cutter bentuk hati besar (a), buat sebanyak dua buah.
6. Salah satu hati lubangi tengahnya dengan cetakan hati yang lebih kecil (b). Tempelkan kedua cookies dengan menggunakan putih telur. Oven pada suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit. Angkat, dinginkan.
Resep: Cake Miracle, Taman Royal 2, Jl. Brawijaya 33, Cipondoh, Tangerang, Telp. (021) - 5543191/32036471
Penyusun: Nuraini W.
Penata Saji: Popy Fitria
0 comments:
Post a Comment