KapanLagi.com - Saat keluarga besar berkumpul di rumah, menu sarapan bisa menjadi masalah yang sulit. Beberapa orang ingin nasi, anggota keluarga lainnya tidak biasa makan berat di pagi hari, anak-anak lapar namun tidak ada yang menemani mereka makan karena semua sedang sibuk. Well, menu pancake sebagai sarapan pagi tidak akan pernah salah. Bisa disiapkan dengan cepat untuk porsi banyak, inilah pancake nanas.
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
55 gram margarin
78 ml madu
3 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking soda
1 sdm baking powder
180 ml susu cair
madu untuk saus
buah nanas segar, potong dadu
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung, baking powder, baking soda dan garam, aduk rata.
2. Di mangkuk lain, gabungkan telur, susu, madu dan margarine, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata hingga adonan sangat kental.
3. Panaskan wajan datar teflon hingga air mendesis di atasnya. Sementara itu, masukkan potongan buah nanas secukupnya ke dalam adonan, aduk rata.
4. Segera tuang adonan di atas wajan yang telah panas. Masak di atas api medium hingga pancake coklat keemasan.
5. Balik permukaan pancake ketika pinggirannya sudah mulai berlubang dan agak kering. Biarkan sekitar 1 hingga 2 menit untuk sisi yang satunya.
6. Angkat dan sajikan dengan potongan nanas dan siraman madu di atasnya. (wo/miw)
0 comments:
Post a Comment