Nugget Udang Seledri

KOMPASfemale KOMPASfemale

Nugget Udang Seledri Oct 10th 2011, 06:57 Bahan: 250 gr udang kupas, cincang 150 gr ikan fillet 50 gr es batu, serut 50 gr tepung tapioka 1 sdt kaldu sapi bubuk 1 bawang bombai, cincang 5 btg seledri, cincang halus 2 siung bawang putih, haluskan 1 sdm garam 1 sdm gula pasir Pelapis: 100 gr tepung terigu 5 btr telur, kocok lepas 500 gr tepung roti Cara membuat: 1. Campur udang, ikan, es batu, garam, gula, menjadi satu. Proses ke dalam food processor atau blender hingga lembut. Tambahkan tepung tapioka, kaldu sapi bubuk, bawang bombai, seledri, dan bawang putih. Proses kembali hingga tercampur rata. 2. Tuang ke dalam loyang, ratakan. Simpan ke dalam freezer hingga mengeras, keluarkan. Cetak atau potong sesuai selera.  Gulingkan ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur,  lalu  gulingkan kembali ke dalam tepung roti. Masukkan kembali ke dalam freezer hingga agak mengeras. 3. Goreng dengan minyak panas sedang hingga mengapung. Angkat. Untuk 6 porsi Nilai gizi per porsi: Energi:  106  Kkal Protein: 13,1  gr Lemak: 1,3  gr Karbohidrat: 9,5 gr Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com. If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions